Comment faire des gaufres maison ?

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1. Préparer le gaufrier

Branchez le gaufrier et laissez-le préchauffer. Un voyant lumineux ou un signal sonore indique généralement qu’il est prêt.

Si nécessaire, graissez légèrement les plaques avec un pinceau et un peu d’huile ou de beurre fondu pour éviter que la pâte ne colle.

Versez une louche de pâte au centre des plaques chaudes. Étalez légèrement pour que la pâte se répartisse bien.

Évitez de trop remplir, car la pâte gonfle à la cuisson et pourrait déborder.

Fermez le gaufrier et laissez cuire selon les instructions de l’appareil (généralement 3 à 5 minutes).

Ouvrez doucement le gaufrier pour vérifier la cuisson. Les gaufres doivent être dorées et croustillantes.

Utilisez une spatule en bois ou en silicone pour retirer les gaufres pour ne pas abîmer les plaques.

Graissez légèrement les plaques si nécessaire avant de verser une nouvelle louche de pâte.