Cette astuce méconnue permet de conserver votre yogourt plus longtemps

Dans le réfrigérateur, il arrive que l'on oublie certains produits au fond de celui-ci.

Parmi eux, le yogourt. Leur date de consommation peut varier selon le type de produits, mais afin d'éviter le gaspillage alimentaire, on aime pouvoir prolonger leur durée de vie. Avec quelques conseils, vous aussi, vous apprendrez à mieux les ranger dans le frigo et ainsi, à les faire durer plus longtemps. 

Falafels et yogourt à la menthe

Cette astuce ultime pour conserver son yogourt plus longtemps

Le truc qui change tout dans la conservation du yogourt paraît inhabituel, et pourtant! Il suffirait de le placer à l'envers dans les étages de son réfrigérateur, plutôt qu'à l'endroit, pour gagner plusieurs jours de conservation. Effectivement, lorsqu'il est ainsi, les bactéries ne se développent pas à la surface, cela crée un effet "sous-vide" similaire à celui des confitures, qui va donc prolonger la fraîcheur du produit. On n'y aurait pas pensé et pourtant, cela fait toute la différence! 

Quatre-quarts aux épices avec yogourt grec à la vanille

Nos conseils pour prolonger la durée de votre yogourt

1/ Placer le yogourt dans la partie la plus froide où la température oscille entre 1 et 4 degrés. 

2/ Les produits laitiers sont sensibles aux variations de température, alors il ne faut pas les laisser dans la porte où l'ouverture et la fermeture, la modifient.

3/ Séparer les pots les uns des autres et les ranger de sorte à permettre une bonne circulation du froid autour de ceux-là. 

4/ Les yogourts les plus récents doivent être les plus éloignés, et les plus anciens les plus en avant, afin de les manger en priorité.

Sauté de légumes glacés au romarin, purée de topinambours, chips de Bruxelles et yogourt citronné