Le Blue Monday, aussi connu sous le «jour de la déprime», est associé au troisième lundi de janvier. Selon la croyance populaire, cette journée serait la plus déprimante de l'année. Découvrez la recette parfaite pour traverser cette journée, le sourire aux lèvres, une bouchée à la fois.
En plus d'être savoureux, ce plat se réalise à la mijoteuse, ce qui veut dire peu de vaiselle, de doux parfums toute la journée et un repas qui se prépare presque tout seul. On adore!
Poulet au beurre à la mijoteuse
Ingrédients
- Gousses d'ail
- Gingembre frais
- Cumin moulu
- Curcuma moulu
- Poudre de cari
- Garam masala
- Tomates broyées
- Beurre
- Lait de coco
- Crème 15 %
- Poitrines de poulet
- Coriandre fraîche
- Lime
- Sel et poivre
Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf le poulet, la coriandre, le jus de lime, le sel et le poivre. Verser le mélange dans la mijoteuse. Ajouter le poulet, remuer et faire cuire 2 heures 30 minutes.
Ajouter la coriandre et le jus de lime. Saler et poivrer. Mélanger et servir avec du riz basmati et des pains naans.
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