1. Choisir des légumes de saison
Vérifiez quels sont les légumes de saison avant d'aller faire vos courses. Ils sont souvent beaucoup plus abordables, sans compter que vous encouragerez local ! L'été est l'occasion parfaite pour aller faire un tour dans l'un des nombreux marchés locaux, profitez-en pour choisir des légumes frais et les cuisiner en papillote au barbecue.
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2. Choisir une pièce de viande à petit prix
La viande est souvent ce qui est le plus coûteux à l'épicerie. Regardez les circulaires avant d'établir votre menu et laissez-vous inspirer par les pièces de viande ayant des spéciaux intéressants.
Essayez d'éviter les viandes marinées à l'avance ou les brochettes déjà pré-faites, c'est souvent beaucoup plus cher que de les faire à la maison !
Aucune viande ne vous inspire et concorde avec votre budget ? Pourquoi ne pas servir à vos invités une option végétarienne ? Surprenez vos invités avec des brochettes de tofu ou encore des burgers aux haricots noirs.
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3. Préparer des accompagnements abordables
Vous recevez un grand groupe ou même des amis ayant un grand appétit ? Misez sur des accompagnements abordables tels qu'une salade de pâtes, des épis de maïs grillés sur le barbecue, une salade de patates ou même des frites maison.
Prenez le temps de cuisiner vos accompagnements avant de recevoir vos convives. C'est souvent beaucoup plus abordable que de dépenser dans du prêt-à-manger.
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4. Organiser un potluck
Mettez tout le monde à contribution et passez moins de temps en cuisine en organisant un potluck. Donnez une liste de suggestions à vos invités et laissez-leur le soin d'amener un petit plat. Vous réduirez grandement votre facture et votre préparation.
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5. Cuisiner un dessert peu coûteux
Évitez d'acheter un dessert congelé ou au comptoir des pâtisseries. Ça fera monter votre facture très rapidement quand vous pourriez le faire vous-même ! Vous avez probablement tout ce qu'il vous faut à la maison pour mettre la main à la pâte.
Laissez-vous tenter par notre recette de nachos dessert, ne nécessitant que 3 ingrédients, qui se prépare à l'avance et que vous pouvez cuire au barbecue ! En quelques minutes seulement, vous obtiendrez un dessert décadent qui plaira à toute la tablée.
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