10 accessoires pratiques pour la mise en conserve

Devenez un as de la mise en conserve cet automne!

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par Zoé Parrot-Leca Mis à jour le 13 août 2024

La saison des conserves est arrivée. C'est le moment de rassembler vos fruits, légumes, sauces, soupes, compotes préférées et de les conserver afin de pouvoir en profiter tout l'hiver. Mais disposez-vous du matériel nécessaire? Voici 10 accessoires pour vous aider à devenir le maître de la mise en conserve!

À lire également : L’art de la mise en conserve

1. Lot de 12 pot mason Bernardin - 39.99$

L'essentiel pour commencer à faire des conserves, c'est bien sûr des bocaux avec couvercles.Ces pots Mason sont larges et peuvent contenir jusqu'à 500 ml, ce qui en fait l'accessoire idéal pour vos sauces ou soupes.

2. Un Lève-bocal - 12.98$

Ces pinces vous seront extrêmement utiles pour retirer les bocaux de l'eau bouillante en toute sécurité. Fini, les brûlures aux doigts.

3. Support à bocaux - 13.48$

Disponible chez Walmart Canada, ce support convient pour la mise en conserve de 7 bocaux de 250 ml ou 500 ml. On y dépose les bocaux au fond de la marmite, afin qu'ils ne puissent se toucher.

4. Bidon stérilisateur bain-marie - 169.12$

Ce bidon stérilisateur permet de créer une chaleur uniforme pour vos bocaux submergés d’eau bouillante. La chaleur qui se répend permet de tuer toutes les bactéries, et ainsi de pratiquer la mise en conserve de vos aliments de façon tout à fait sécuritaire. 

5. Baguette magnétique - 15.20$

En plus de permettre de conserver les pots dans l'eau chaude en toute sécurité, la baguette est munie d'un aimant magnétique pour retirer les couvercles un à un de l'eau bouillante. C'est un accessoire à avoir, encore plus pratique que les pinces! 


À voir aussi : Dossier : Le grand livre des conserves Bernardin


6. Entonnoir - 8.99$

Un entonnoir vous permettra de mettre vos aliments ou sauces en conserve sans dégâts. Celui-ci s'adapte parfaitement pour les pots à ouverture normale, ou large et garde le comptoir et le bord du pot propres en tout temps.

7. Lot d'étiquettes - 14.99$

Ce lot de 500 étiquettes sera parfait pour annoter vos bocaux : sauce à spaghetti, soupe aux légumes, compote de fruits, confitures et autres, ces étiquettes vous seront bien pratiques pour les différencier!

8. Kit de démarrage - 45.96$

Ce kit contient tous les essentiels pour démarrer dans la mise en conserve! Des pinces, à l'entonnoir, au support à bocaux : devenez un as de la mise en conserve avec ce kit complet.

9. Louche en acier inoxydable - 29.13$

Pour touiller, et transférer le mélange de vos marmites à vos bocaux, rien de mieux qu'une louche. Et, si vous planifiez faire souvent des conserves, autant vous en procurer une efficace et jolie comme celle-ci.

10. Boîte à pression avec contrôle de pression - 259.66$

La crème de la crème à vous faire en cadeau si vous êtes adeptes de mises en conserve. Cet autocuiseur fait tout : Il dispose à la fois d'un régulateur de pression sélectif avec 3 options de pression de cuisson, de deux étagères pour contenir 16 ou 26 bocaux, et une grille de cuisson et un livre de recettes sont également inclus.

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