Les méthodes sécuritaires pour faire des conserves selon Sabrina Thériault

L'experte de la mise en conserve, Sabrina Thériault, nous explique les règles à respecter pour faire du «cannage» sans courir de danger. Vous apprendrez qu'il existe deux méthodes sécuritaires pour faire de la mise en conserve : l'eau bouillante et l'autoclave. Miss Conserves nous mets aussi en garde contre les méthodes à ne pas utliser, et cela, même si elles sont encore pratiquées aujourd'hui. De bons conseil pour éviter les maux de ventre!