Comment faire un risotto

Le secret d’un bon risotto réside dans le brassage et la patience. L’important, c’est d’incorporer le bouillon en plusieurs étapes et d’attendre qu’il soit complètement évaporé avant d’en ajouter à nouveau. Une fois le risotto cuit, ajoutez du beurre, du jus de citron et une tonne de parmesan! Surmontez le tout d’une poêlée de champignons ou de n'importe quel ingrédient qui fait plaisir à votre palais. Voyez la technique du chef Jonathan Garnier et ne ratez plus jamais votre risotto!

→ Consultez la recette complète de risotto aux champignons