- Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de crème sure
- 2 concombres libanais
- 1 gousse d'ail, hachée finement
- 1/2 citron pour le jus
- 30 ml (2 c. à soupe) d'origan frais, ciselé finement
- Sel et poivre
- Préparation
- Râper les deux concombres et déposer dans une passoire. Bien presser pour faire sortir l’excédent d’eau. 
- Déposer la chair du concombre égouttée dans un bol et ajouter tous les autres ingrédients. Bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement, au besoin. 

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