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Une recette de shooter de barbe à papa à l'érable, une mignardise originale et rapide à réaliser qui impressionnera vos invités, présentée par Daniel Vézina.

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  • Durée totale : 15 min

  • Préparation 10 min

  • Cuisson 5 min
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  • Ingrédients
    • Note : Cette recette requiert une balance et une machine à barbe à papa.
    • 195 ml (3/4 tasse) de sucre granulé
    • 135 g (4 1/2 oz) de sucre d'érable
    • Un peu de sirop d'érable
    • 120 ml (1/2 tasse) de liqueur d'érable
    • 40 ml (2 1/2 c. à soupe) de crème 35 %
  • Préparation

    1. Mélanger les sucres et les verser dans la cavité de la machine à barbe à papa.

    2. Dans des verres à shooter, verser un trait de sirop d'érable. Ajouter la liqueur d'érable puis la crème.

    3. Démarrer la machine et faire la barbe à papa. Déposer sur chaque verre et servir aussitôt.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya

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