abonnez-vous
Recherche

Dégustez des escalopes de porc frites dans ce sandwich gourmand et alléchant : le sandwich cemita. Ajoutez à cela des tranches d'avocats et un peu de mozzarella pour un repas savoureux qui plaira à tous. Vous ferez des jaloux auprès de vos collègues au prochain midi. Essayez cette recette sans plus attendre! 

→ Cette recette fait aussi partie du TOP : 10 recettes de sandwichs qui mettent du nouveau dans la boîte à lunch

PUBLICITÉ

  • Durée totale : 23 min

  • Préparation 15 min

  • Cuisson 8 min
publicité
  • Ingrédients
    • 2 avocats, taillés en tranches
    • 1/2 piment oiseau, haché finement
    • 7 ml (1/2 c. à soupe) de jus de lime
    • 4 escalopes de porc d'environ 1 cm d'épaisseur
    • 250 ml (1 tasse) de farine
    • 2 oeufs battus
    • 250 ml (1 tasse) de chapelure
    • 60 ml (1/4 tasse) d'huile de canola
    • 285 g (10 oz) queso blanco ou de mozzarella, en tranches
    • 1 oignon, émincé finement
    • Laitue au choix
    • 4 pains briochés ou pains hamburger
    • Sel et poivre
  • Préparation

    1. Écraser les avocats, ajouter le piment oiseau et le jus de lime. Saler et poivrer.

    2. À l'aide d'un maillet ou d'un rouleau à pâte, attendrir les escalopes de porc et les saler. Placer dans 3 bols différents, la farine, les œufs battus et la chapelure.

    3. Fariner les escalopes, puis les tremper dans les œufs et la chapelure.

    4. Chauffer l'huile dans une poêle, à feu moyen-fort. Cuire des deux côtés, jusqu'à ce qu'elles aient pris une belle couleur dorée. Déposer sur du papier essuie-tout.

    5. Déposer chaque escalope sur une tranche de pain, couvrir de fromage, garnir l'autre tranche d'avocat et refermer. Servir accompagné de croustilles et de cresson rouge, au goût.

publicité
  • Nutrition
  • Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans poisson

Commentaires

(0)
(0)
Évaluer cette recette

Vous aimerez aussi

="tileComponent" v-for="(item, index) in items" v-if="index <= 19" :key="`${item.id}_${index}`" :item="item" :index="index" :imageRatios="ratioSuffix" type="slider" @clickAction="tileClickEvent" />