- Ingrédients
- 2 casseaux de champignons de Paris de 400 g
- 1 citron (pour le jus et le zeste)
- 250 ml (1 tasse) de crème 15 %
- 65 ml (1/4 tasse) de ciboulette, ciselée
- 1 branche de céleri, épluchée et coupée en dés
- 5 ml (1 c. à thé) d'huile d'olive
- Sel et poivre
- Préparation
Couper les champignons en quartiers et les mettre dans un grand bol avec le jus et le zeste de citron, la crème, le céleri et la ciboulette. Bien mélanger.
Verser l’huile d’olive et assaisonner. Laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur.
Servir.
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