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Pafaite pour un apéro à l’improviste, cette recette présentée par le chef Chuck Hugues dans l’émission L’atelier culinaire, se prépare en cinq minutes à peine. Du pain, des tomates, de l’ail, de l’huile et du jambon, voilà tout ce qu’il faut pour trouver le bonheur!

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  • Durée totale : 5 min

  • Préparation 5 min
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  • Ingrédients
    • 1 baguette de pain tranchée et grillée
    • 2 grosses tomates
    • 2 goussesd'ail
    • Huile d'olive, en quantité suffisante
    • Sel et poivre
    • Garnitures
    • Tranches fines de jambon serrano
    • Petites feuilles de basilic, au goût
Bon à savoir !

Vous pouvez aussi utiliser un concassé de tomates ou utiliser une râpe pour râper la tomate.

  • Préparation

    1. Frotter les tranches de pain avec l’ail et y écraser la chair des tomates.  Assaisonner de sel et poivre et arroser d’un filet d’huile d’olive.

    2. Garnir de tranches de jambon Serrano.

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