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  • Durée totale : 15 min

  • Préparation 5 min

  • Cuisson 10 min
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  • Ingrédients
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
    • 1 échalote hachée finement
    • 2 gousses d'ail
    • 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
    • 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %
    • 45 ml (3 c. à soupe) de poudre de cari de Madras
    • 2 sac de moules, brossées et nettoyées
  • Préparation

    1. À feu vif, dans un grand chaudron, faire revenir dans l'huile l'échalote et l'ail pendant 2 minutes.

    2. Ajouter la cassonade, la crème, la poudre de cari et les moules. Mélanger le tout, couvrir et laisser cuire 8 minutes.

    3. Déguster chaud.

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  • Nutrition
  • Sans arachides
    Sans noix

Commentaires

(1)
(3)
Évaluer cette recette
Lucie Vendittoli
13 avril 2019 @ 10h41
Très savoureux ! Une façon simple et délicieuse d’apprêter les moules !

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