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Cette marinade libanaise avec les ingrédients typiques de ce pays, tels que l'huile d'olive, le cumin, la coriandre ainsi que le paprika, rendra votre poulet grillé au BBQ complètement savoureux. Tellement que vous adopterez sur-le-champ cette recette simple et facile qui prend 10 minutes à préparer et une heure de macération.

→ Cette recette fait aussi partie de notre TOP : 15 marinades à succès et dossier cuisiner BBQ

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  • Durée totale : 1 h 10 min

  • Préparation 10 min

  • Macération 1 h
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  • Ingrédients
    • 250 ml (1 tasse) d'huile d'olive
    • 65 ml (1/4 tasse) de cassonade
    • 65 ml (1/4 tasse) de cumin moulu
    • 12 gousses d'ail, hachées
    • 22 ml (1 1/2 c. à soupe) de coriandre moulue
    • 22 ml (1 1/2 c. à soupe) de paprika
    • Sel et poivre moulu
Bon à savoir !

Marinade idéale pour le poulet.

  • Préparation

    1. Mélanger ensemble tous les ingrédients.

    2. Laisser mariner 1 heure.

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