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Qui dit gin dit bien souvent tonic! Alors pour vous inspirer et renouveler vos recettes classiques de gin tonic, la mixologue Julie Mecteau vous propose un cocktail santé qui marie le gin, le sirop de tonic et le kombucha! Pour couronner le tout, ajoutez des herbes aromatiques comme du basilic, de la lavande ou du thym dans votre verre. Santé!

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  • Durée totale : 5 min

  • Préparation 5 min
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  • Ingrédients
    • De la glace, en quantité suffisante
    • 30 ml (1 oz) de gin
    • 15 ml (1/2 oz) de sirop de tonic
    • Kombucha, aromatisé à la saveur de votre choix, en quantité suffisante pour remplir le verre
    • Fines herbes, pour la garniture
Bon à savoir !

Amusez-vous à accorder les goûts et saveurs de votre kombucha avec une herbe en particulier. Voici quelques accords que vous pouvez faire :

- Kombucha hibiscus et églantier avec du basilic
- Kombucha à la citronnelle avec de la menthe
- Kombucha au bleuet et à l’érable avec du thym
- Kombucha au gingembre avec de la lavande

  • Préparation

    1. Remplir un verre de glace environ au ¾.

    2. Ajouter le gin et le sirop de tonic. Bien mélanger. Ajouter de la glace au besoin.

    3. Allonger avec du kombucha de la saveur de votre choix.

    4. Garnir de fines herbes fraîches.

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