Caroline McCann sort des sentiers battus en proposant une compote de pommes... et de mûres! Les bébés et les jeunes enfants raffoleront de cette purée de fruits parfaite pour intégrer les saveurs à l'alimentation des bambins.

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  • Durée totale : 20 min
  • Préparation 5 min
  • Cuisson 15 min

PROCUREZ-VOUS CES INGRÉDIENTS

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  • Ingrédients
    • 375 ml (1 1/2 tasses) de pommes Cortland, lavées, coeurs retirés, coupées en petits morceaux
    • 375 ml (1 1/2 tasses) de mûres, lavées
    • 65 ml (1/4 tasse) de dattes, noyaux retirés et coupées en deux
    • 85 ml (1/3 tasse) de jus d'orange non sucré
    • 15 ml (1 c. à soupe) de céréales pour bébé
  • Préparation
    1. Dans une grande casserole, combiner les pommes, les mûres, les dattes, les céréales et le jus d'orange.

    2. Cuire à feu doux tout en remuant de temps à autre pendant 15 minutes.

    3. Réduire en purée à l'aide d'un pied mélangeur et passer le tout au tamis afin de retirer les graines des mûres.

  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya

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