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Donnez une saveur exotique à vos viandes et poissons grillés au BBQ avec ce délicieux chutney de mangue! Il se prépare en moins de 5 minutes avec de savoureuses mangues fraîches, un piment fort, de la coriandre fraîche et du jus de lime. Profitez-en pour en faire plus pour des conserves!

→ Cette recette fait aussi partie de notre Dossier barbecue

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  • Durée totale : 5 min

  • Préparation 5 min
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  • Ingrédients
    • 2 mangues fraîches, pelées et coupées en dés
    • 1 piment fort, haché
    • 65 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche, hachée
    • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime ou citron pressé
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
    • Sel et poivre, au goût
  • Préparation

    1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et servir avec, par exemple, du poulet tandoori.

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