Où trouver les protéines dans les végétaux? La liste de Linda Montpetit

Parmi les critiques les plus répandues par rapport au régime végétalien, on retrouve le questionnement sur la présence suffisante des protéines dans ce type d’alimentation : « Où sont les protéines? », se demandent les sceptiques. La nutritionniste Linda Montpetit répond à cette question et propose des options simples et accessibles à la viande et aux produits laitiers. Parmi celles-ci, on retrouve notamment les légumes, les légumineuses, les produits à base de soya, les noix ainsi que les graines de toutes sortes. Selon l’experte foodlavie, l’important est de varier les sources de protéines dans son menu de la journée!