La baie d’argousier est un petit fruit au goût acidulé qui s’intègre facilement dans une foule de plats. Dans cette capsule de Jany Laurin, pâtissière au Comptoir boréal Chez Boulay à Québec, apprenez comment faire des baies dans le sirop. Faites simplement bouillir de l’eau avec un peu de sucre, puis faites couler cette préparation sur les baies, dans un pot résistant. Dégustez-les dans un yogourt matinal ou encore comme garniture d’un dessert à l’assiette!

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