Découvrez le bok choy avec Marianne Lefebvre

Nutritionniste spécialisée en nutrition internationale, Marianne Lefebvre vous parle d’aliments qui viennent d’ailleurs, mais qui poussent maintenant au Québec, comme le bok choy. Aussi appelé chou chinois, le bok choy fait partie de la grande famille des choux. Son goût se situe entre le céleri et la bette à carde. C’est un légume très polyvalent qui se mange cru, cuit ou mariné. Apprenez-en plus en visionnant cette capsule!