Comment faire un hamburger végétarien selon Benoît Cisecky

Le chef et styliste culinaire Benoît Cisecky vous apprend aujourd’hui à cuisiner un hamburger entièrement végétarien. Pour les boulettes, notre expert vous suggère une recette facile qui se compose de dés de tomates, de fenouil, de poivrons, de persil plat et de garam masala (mélange d’épices indispensable!). Faites revenir ce mélange dans la poêle, puis passez au robot en ajoutant des lentilles et des flocons d’avoine. Avec la pâte, façonnez des boulettes que vous ferez cuire dans la poêle (ou au barbecue) pour les colorer, puis servez entre deux pains avec les condiments de votre choix!