abonnez-vous
Recherche

Comme son nom l’indique, cette sauce est une tzatziki de Steven Raichlen! Le Maître du Grill vous propose cette succulente sauce faite à base de yogourt grec, de concombre épépiné, de menthe ciselée, d'huile d'olive, de citron pressé et d’ail. Une trempette classique toujours parfaite en entrée avec du pain ou pour y tremper les viandes et les légumes grillés.

→ Cette recette fait aussi partie de notre Dossier barbecue, et du TOP : 5 bonnes recettes de tzatziki.

PUBLICITÉ

  • Durée totale : 10 min

  • Préparation 10 min
publicité
  • Ingrédients
    • 250 ml (1 tasse) de yogourt grec ou régulier
    • 1/2 concombre anglais, épépiné
    • 30 ml (2 c. à soupe) de menthe ciselée
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
    • 1/2 citron pressé
    • 2 gousses d'ail, hachées
    • Sel et poivre
  • Préparation

    1. Râper le concombre. L'ajouter dans un grand bol avec tous les autres ingrédients.

    2. Mélanger tous les ingrédients et garder le mélange au frais.

publicité

Commentaires

(1)
(2)
Évaluer cette recette
André Anber
2 mars 2022 @ 12h14
Super bon, mais je prends du labneh au lieu du yaourt. Avec pain libanais et zatar. Un mélange de goûts à s'en lécher les doigts. Essayez-le vous allez ......ADORER.

Suggestions de recettes

="tileComponent" v-for="(item, index) in items" v-if="index <= 19" :key="`${item.id}_${index}`" :item="item" :index="index" :imageRatios="ratioSuffix" type="slider" @clickAction="tileClickEvent" />