Roulés de laitue au poulet à l'asiatique

Dans un bol moyen, combiner le mélange de soupe à l'oignon, l'eau et la sauce hoisin; réserver.

Chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d'huile dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif et cuire le poulet, en le défaisant à l'aide d'une cuillère, jusqu'à ce qu'il n'ait plus une teinte rosée, environ 4 minutes; retirer et réserver.

Chauffer la quantité restante de 15 ml (1 c. à soupe) d'huile dans le même poêlon à feu moyen-vif et cuire le chou, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes.

Ajouter le gingembre et l'ail et cuire, en remuant, pendant 15 secondes. Incorporer le mélange à soupe et amener à ébullition. Faire bouillir pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Incorporer le poulet.

Déposer à la cuillère le mélange de poulet dans les feuilles de laitue. Garnir, si désiré, d'oignons verts tranchés ou d'arachides hachées.