- Ingrédients
- 300 g (2 tasses) de farine
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
- 150 g (2/3 tasse) de sucre
- 200 g (3/4 tasse) de yogourt nature
- 3 oeufs
- 60 g (1/4 tasse) de beurre fondu
- 250 g (2 1/2 tasses) de canneberges fraîches ou congelées
- 150 g (3/4 tasse) de pépites de chocolat noir mi-amer
- Préparation
Préchauffer le four à 350°F (180°C). Chemiser un moule à muffins de caissette de papier ou les graisser.
Mélanger la farine et la poudre à pâte dans un bol.
Mélanger les œufs, le sucre, le beurre et le yogourt, puis incorporer la farine et la poudre à pâte.
Ajouter au mélange les canneberges et le chocolat.
Remplir les cavités du moule à muffins avec l'appareil et enfourner pendant environ 35 minutes.
Commentaires
(3)20 décembre 2023 @ 11h19
Wow !!! J'ai fais cette recette avec la farine sans gluten l'angélique. J'ai ajouté une pincée de sel et réduit le sucre à 1/2 tasse. J'ai cuit pendant 30 min à 350°F et ils étaient bien dorés et croustillant. Vraiment 5 étoiles pour cette recette, merci !!!
13 décembre 2020 @ 21h27
Le mélange chocolat / canneberges est très réussi. Encore meilleur avec des canneberges fraîches qui éclatent sous la dent. J'ai réduit la quantité de sucre à 1/2 tasse et c'est juste assez sucré.
1 mai 2020 @ 20h10
Excellente recette ! Le yogourt donne une belle texture moelleuse. Ma seule modification a été le temps de cuisson que j’ai réduit à 30minutes au lieu de 35min.
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