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  • Durée totale : 1 h 15 min

  • Préparation 30 min

  • Cuisson 45 min
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  • Ingrédients
    • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais rapé
    • 1 courge musquée
    • 1 boîte de lait de coco
    • 15 ml (1 c. à soupe) d'herbes salées
    • Poivre au goût
  • Préparation

    1. Cuire la courge coupée en morceau avec la pelure, jusqu'à ce que la chair soit relativement tendre. Égoutter et passer à l'eau froide.

    2. Une fois la courge froide, enlever la pelure et écraser la chaire.

    3. Mettre dans un grand chaudron et ajouter les autres ingrédients. Cuire à feu moyen 20 minutes. Passer au mélangeur jusqu'à obtention de la texture désirée.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya

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