Interdit aux adultes

Préparer la trempette ranch et la déposer dans un petit bol.

Préparer les fruits et les légumes : déposer le melon d’eau face coupée contre la planche à découper, puis le couper en tranches d’environ 2 cm. Faire tourner la planche à 90 degrés, puis couper perpendiculairement aux autres des tranches de 2 cm. Enfiler les bleuets sur 8 cure-dents. Couper les tomates raisins en deux et réserver. À l’aide d’une mandoline, couper les concombres et les carottes en tranches de 3 mm (1⁄8 po). Réserver environ 16 tranches de concombre pour les baguettes de tortellinis. Enfiler, en les alternant, carottes et concombres sur 8 cure-dents.

Préparer les baguettes de tortellinis (on peut le faire la veille) : cuire les tortellinis en suivant les indications du fabricant, mais en réduisant le temps de cuisson de 
1 minute. Ne pas trop les cuire. Égoutter les pâtes et les rincer sous l’eau froide. Enfiler un tortellini sur un cure-dent, suivi d’une tranche de concombre, puis d’une boule de bocconcini, d’un autre tortellini et d’une demi-tomate. Poursuivre de cette façon en plaçant au moins 2 tortellinis par baguette. Le cas échéant, déposer les restes dans des bols.

Verser la sauce marinara dans un petit bol et préparer les autres ingrédients en veillant à ce qu’ils soient de petite taille et conviennent aux enfants. Disposer le tout sur la planche (voir la section Bon à savoir).