• Durée totale : 12 min
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 2 min
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  • Ingrédients
    • 200 g (7 oz) de bacon bits maison
    • 500 g (17.6 oz) de fromage bleu de votre choix
    • 200 ml (6.8 oz) de crème 35 %
    • 1 citron
    • 100 ml (3.4 fl oz) d'huile d'olive
    • 1/2 botte de ciboulette
    • 1 laitue iceberg
    • Sel et poivre
  • Préparation
    1. Faire croustiller le bacon dans une plaque au four à 350°F (180°C). Réserver.

    2. Dans un bol, mélanger le fromage, la crème, le jus de 1 citron et l'huile d'olive.

    3. Faire fondre le mélange au micro-ondes pendant 1 minute, puis bien remuer. S'assurer de l'homogénéité et laisser refroidir.

    4. Ciseler finement la ciboulette. Réserver.

    5. Parer la laitue de ses premières feuilles.

    6. Rincer la pomme de laitue à grande eau et essorer à l'aide d'un linge.

    7. Couper la laitue en 4 quartiers égaux et disposer au centre de 4 assiettes.

    8. Concasser le bacon au couteau. Garnir la laitue de vinaigrette, de ciboulette et de bacon bits.

    9. Terminer avec un tour de poivre et une pincée de fleur de sel.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya
    Sans sucre ajouté

Commentaires

(1)
Lyne Gauthier
3 octobre 2021 @ 14h06
délicieux... tous les invités demandent la recette

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