Croustade de pommes

Préchauffer le four à 350 °F.

Peler et couper les pommes en cubes et les mettre dans le jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent.

Ajouter les raisins secs et les canneberges, ainsi que les épices.

Ajouter environ 1/4 tasse d'eau et cuire environ 15 minutes. Retirer l'anis étoilé. Mettre la préparation de côté et préparer la garniture.

Mélanger tous les ingrédients de la garniture soit l'avoine, les noix, les graines, le sucre, la cannelle, la muscade, le beurre avec les mains jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Verser la préparation de pommes dans un récipient rectangulaire allant au four et couvrir avec la garniture. Cuire à 350 °F pour 30 minutes.