- Ingrédients
- 100 g (1 tasse) de poudre d'amande
- 100 g (1/2 tasse) de beurre
- 100 g (1/2 tasse) de sucre
- 2 oeufs
Pour finaliser vos croissants, garnissez-les d’amandes coupées et de fleur de sel à l’érable et au thé, puis faites-les cuire 25 minutes au four à 250 °F.
- Préparation
Mélanger tous les ingrédients au robot pendant 5 minutes, jusqu’à ce que l’appareil soit bien ferme.
Transférer dans une poche à pâtisserie pour appliquer plus facilement sur vos croissants, gâteaux ou autres pains.
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