Castagnaccio (Gâteau aux châtaignes)

Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit. Dans un grand bol, combiner la farine, le sucre, le sel et l'eau. Fouetter jusqu'à obtenir une texture lisse.

Mettre l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive et la faire chauffer au four pendant 5 minutes. Une fois l'huile et la poêle chaudes, ajouter le mélange et l'étendre de manière uniforme.

Sur le dessus, déposer les raisins secs, les noix de pin, le romarin et le zeste de l'orange. Cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.