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  • Durée totale : 22 min

  • Préparation 10 min

  • Cuisson 12 min
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  • Ingrédients
    • 500 g (1 lb) de boeuf haché
    • 1 oignon ciselé
    • 2 gousses d'ail hachées
    • 10 biscuits soda écrasés
    • Coriandre fraîche hachée
    • Menthe fraîche hachée
    • 30 ml (2 c. à soupe) de cumin
    • Quelques gouttes de tabasco
    • 1 oeuf
    • Sel et poivre
    • Huile d'olive
Bon à savoir !

Servez ces boulettes avec une sauce tzatziki ou raïta - Voir plus bas pour des recettes.

  • Préparation

    1. Faire cuire l'oignon et l'ail dans un peu d'huile. Réserver.

    2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble. Former des petites boulettes.

    3. Dans une poêle, cuire les boulettes en les tournant régulièrement.

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Commentaires

(2)
(2)
Évaluer cette recette
Communauté
16 février 2015 @ 13h37
C'est tellement bon !
Communauté
12 janvier 2015 @ 13h16
Ces petites boulettes sont délicieuses. J'aurais jamais pensé mettre de la menthe mais le gout est extra Louise

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