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Avec sa stature imposante, le restaurateur Vianney Godbout rayonne de joie de vivre et de chaleur humaine. Propriétaire du restaurant La Chasse-Galerie, il s’occupe de la direction du restaurant et de la salle et se promène de table en table pour s’assurer que le bonheur y est. Et il y est bien!
Avant de devenir l’un des trois propriétaires du restaurant La Chasse-Galerie, Vianney Godbout n’avait jamais touché à la restauration. Mais avoir un restaurant était un rêve qu’il caressait depuis longtemps et qu’il a pu réaliser. Passionné de cuisine et de vin, Vianney a d’ailleurs collaboré à la création de la carte des vins du restaurant La Chasse-Galerie.