D'aussi loin qu'elle se souvienne, Marise Trudel a toujours adoré la nourriture. Cuisiner et réinventer les plats réconfortants familiaux a toujours été sa passion.

Pour Marise, le voyage est l'occasion idéale pour approfondir ses connaissances et façonner ses goûts culinaires. En quittant le nid familial tôt, en bourlinguant et en découvrant les différentes cultures, tous les éléments étaient rassemblés pour qu'elle devienne une chef créative et débrouillarde.

Amoureuse de son métier, c'est dans les cuisines du traiteur Fraîchement Prêt qu'elle s'exécute à ce jour afin d'offrir aux clients des petits plats tantôt santé, tantôt décadents... mais toujours gourmands!