Kevin Demers est mixologue et propriétaire du bar à cocktails La chambre froide, situé dans le Vieux-Port de Montréal, qui a ouvert ses portes en septembre 2016. Cumulant une quinzaine d’années d’expérience comme barman, il a remporté le concours Bombay GQ du barman le plus inventif au Québec (en 2014 et 2015) et au Canada (en 2015). Il se démarque tant par sa créativité que par son rare souci du détail.

Plus récemment, il a fondé un second bar à cocktails à Montréal : El Pequeño. Ce bar minuscule ne peut accueillir que 9 personnes à la fois et vous plonge directement dans une ambiance cubaine où faire la fête commence avec de bons cocktails et des bouchées traditionnelles.

Décidément, on peut dire que Kevin Demers est un mixologue qui a plus d’une corde à son arc!