Recherche
Hakim Chajar
Chef
PARTAGER
Biographie
Né au Maroc, Hakim déménage à 12 ans avec ses parents et ses neuf frères et sœurs dans la région de Sherbrooke. C’est lors d’un voyage en Europe qu’il développe un réel intérêt pour la cuisine. Il s’inscrit à un cours de cuisine professionnelle, avant d’entrer à l’ITHQ en 2009.
Expériences
Il travaillera dans des cuisines de Provence, de Barcelone et de Californie avant d’atterrir dans celles de Montréal. Il a travaillé au club privé 357C, puis au Laurie Raphaël avec Daniel Vézina. Gagnant de l’émission Les chefs! en 2014, il est maintenant chef exécutif et propriétaire de son restaurant MIEL situé à Pointe St-Charles.
Prix et distinctions
Grand gagnant de l'émission Les chefs! en 2014.