Originaire de Sainte-Adèle, Fanny Ducharme est diplômée de l'École Hôtelière des Laurentides. Suite à sa formation, c’est dans les cuisines de la fameuse Cabane à sucre Au Pied de Cochon qu’elle cumule ses premières années d’expérience. Depuis mai 2013, on la retrouve en tant que chef au restaurant L'Épicurieux à Val-David, un établissement qui prône la cuisine de saison et qui utilise principalement des produits frais de commerçants locaux.