Denis Grondin est un chef créatif qui s’amuse avec les produits et leur harmonie gustative. Se basant sur les études de François Chartier, il met tout en œuvre pour assurer un équilibre de saveurs, mais avec de l’éclat dans l’assiette. Amoureux des produits, il connait et choisit bien ses fournisseurs et en été, il est particulièrement fier d’utiliser son propre potager.

Denis a œuvré pendant plus de 12 ans en service haut de gamme et plus de 4 ans en cuisine. Très sollicité pour des contrats à domicile, il a eu envie de permettre à chacun de vivre une expérience gastronomique unique avec possibilité de biologique dans le confort de sa maison. C’est donc dans cette spécialité qu’il a appris à perfectionner ses aptitudes en cuisine et en service. 

En 2013, ce chef a eu l’occasion de prendre 3 mois de congé parental à la suite de la naissance de sa deuxième fille. Durant cette période, il s’était donné comme objectif de créer de nouveaux menus en réalisant une recette par semaine, élargissant, du coup, ses horizons culinaires. C’est alors qu’il a décidé de se lancer en affaires et d’offrir ses services comme chef à domicile. De la sélection du menu à l’achat des aliments, la préparation et la présentation des plats, Denis s’occupe de tout afin de permettre aux hôtes de passer du temps de qualité avec leurs invités.

Toujours motivé à apprendre sur le métier, il suit des cours de perfectionnement à la Guilde culinaire et à l’Académie culinaire. C’est avec fierté qu’il possède, maintenant son entreprise, Chef & Vous.