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Pêche : cuisiner les poissons du Québec!

Pêche : cuisiner les poissons du Québec!

Pêche : cuisiner les poissons du Québec!

On prévoit un week-end de pêche en pleine nature afin de taquiner le poisson? Il n'y a pas que le citron et l'ail pour cuisiner truites, dorés et ombles chevaliers fraîchement pêchés. Les recettes de nos chefs feront honneur aux prises du week-end!

Apprêter la truite

Ces recettes faciles pour cuisiner la truite sur un barbecue rustique en plein air sont incontournables. Rien de plus simple et tellement bon! 

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Doré, perchaude, achigan...

On apprête le poisson de retour au chalet? On cuisine ces délicieuses recettes de chefs!

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Chic omble chevalier!

Comment préparer le cousin de la truite et du saumon? À découvrir, ces plats succulents qui révèlent toutes les bonnes saveur de ce poisson noble.

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