Rencontrez nos experts!

À rassembler la plus grande communauté d’experts culinaires, nous y travaillons depuis des mois. Un par un, nous avons contacté chefs, nutritionnistes, sommeliers, pâtissiers et bien d’autres passionnés afin de les convier à prendre part à notre projet. La bonne nouvelle? La plupart d’entre eux ont sauté pieds joints dans l’aventure. Preuve qu’il ne manque pas d’audace au Québec, et que l’arrivée de foodlavie, une plateforme entièrement consacrée au monde culinaire et à l’art de vivre gourmand, a sa raison d’être.

Véritable vitrine sur nos talents d’ici (et d’ailleurs aussi), foodlavie veut vous inviter à profiter du savoir-faire exceptionnel d’une communauté multidisciplinaire de plus de 400 experts au travers de contenus variés, tous formats confondus.

Soulignons les incontournables Danny St Pierre et Martin Juneau, pour ne mentionner que ceux-là, mais également des chefs et des cuisiniers que vous gagnerez à rencontrer et grâce auxquels vous pourrez peaufiner vos techniques en cuisine et remplir votre carnet de recettes.

En parcourant nos pages, vous remarquerez notre engouement pour les accords. Pour le plaisir de la dégustation, surveillez nos sommeliers, mixologues et autres spécialistes. Ils vous guideront avec des suggestions de tous genres et partageront leurs connaissances. Jessica Harnois, Michel Lavoie et Gabrielle Panaccio font notamment partie du nombre!

Comment cuisiner des recettes plus santé? Par quoi substituer la viande? Comment allier sport et saine alimentation? Notre escouade de nutritionnistes, qu’elles soient cliniciennes, auteures ou blogueuses, confiera ses trucs et astuces. Et si vous êtes plutôt du type à combiner chimie et sucré, jetez un coup d’œil à nos pâtissiers et chocolatiers. Leurs créations donnent l’eau à la bouche.

Enfin, bien plus de surprises vous attendent dans cette section sur nos experts. Outre nos boulangers, ces artisans de bonheur, nous vous présentons des passionnés aux horizons divers dans la rubrique « Autres spécialités ». Bonne découverte!

Vous avez une expertise culinaire? Voici comment faire partie de notre communauté grandissante.

— L’équipe foodlavie