Que vous soyez un débutant en cuisine ou un expert renommé, cuire des oeufs pochés peut comporter son lot de défis. Voici comment les réussir facilement et en grand nombre, le tout en une seule étape.

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Pain plat au houmous à l'avocat et oeufs pochés

Voici comment pocher vos oeufs au four : 

1. Verser un peu d’eau dans chaque moule à muffins (environ 1 c. à soupe), puis casser un oeuf dans chacun d'entre eux.

2. Cuire au four à 350 °F de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le blanc ait pris.

3. Laissez reposer une minute après la sortie du four. Retirez doucement les oeufs des moules.

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Cette technique sera plus que pratique lors de votre prochain brunch en famille ou entre amis.