abonnez-vous
Recherche
dossier
Cuisiner avec Daniel Vézina

Cuisiner avec Daniel Vézina

Cuisiner avec Daniel Vézina

Le chef Daniel Vézina partage son amour pour la cuisine et les aliments du Québec et propose des recettes pour vous y adonner de façon réfléchie. Retrouvez de nombreuses recettes gastronomiques, mais faciles à réaliser tirées de ses émissions : Vézina, chef responsable ou L'Effet Vézina.

Les plus populaires

On ne peut pas passer à côté des classiques de Daniel Vézina! Du tartare aux barres-tendres, cuisinez vos préférés. 

="tileComponent" v-for="(item, index) in items" v-if="index <= 19" :key="`${item.id}_${index}`" :item="item" :index="index" :imageRatios="ratioSuffix" type="slider" @clickAction="tileClickEvent" />

Produits de la mer

Avec ces recettes savoureuses, Daniel Vézina nous propose différentes manières d'apprêter des poissons du Québec et d'ailleurs en tacos, tartares ou même en pogos!

="tileComponent" v-for="(item, index) in items" v-if="index <= 19" :key="`${item.id}_${index}`" :item="item" :index="index" :imageRatios="ratioSuffix" type="slider" @clickAction="tileClickEvent" />

Recettes à partager

La cuisine collective permet d'économiser en temps et en argent! On se rassemble entre amis, et on prépare des recettes en grosses quantités, pour que chacun puisse en ramener une portion à la maison. L'avez-vous déjà essayé? 

="tileComponent" v-for="(item, index) in items" v-if="index <= 19" :key="`${item.id}_${index}`" :item="item" :index="index" :imageRatios="ratioSuffix" type="slider" @clickAction="tileClickEvent" />

Tendance végé

Les protéines végétales prennent de plus en plus d'importance dans notre assiette. Voici 4 recettes pleines de saveurs et sans viande!

="tileComponent" v-for="(item, index) in items" v-if="index <= 19" :key="`${item.id}_${index}`" :item="item" :index="index" :imageRatios="ratioSuffix" type="slider" @clickAction="tileClickEvent" />

À l'état sauvage

Découvrez comment apprêter quelques viandes et produits sauvages grâce aux recettes du chef Daniel Vézina. 

="tileComponent" v-for="(item, index) in items" v-if="index <= 19" :key="`${item.id}_${index}`" :item="item" :index="index" :imageRatios="ratioSuffix" type="slider" @clickAction="tileClickEvent" />

Zéro déchet, zéro gaspillage

Utilisation complète des aliments, réutilisation, transformation… avec ces recettes, tout y passe !

="tileComponent" v-for="(item, index) in items" v-if="index <= 19" :key="`${item.id}_${index}`" :item="item" :index="index" :imageRatios="ratioSuffix" type="slider" @clickAction="tileClickEvent" />

Bec sucré

Cuisinez les desserts originaux et remplis de saveurs du chef Daniel Vézina pour impressionner vos invités lors de votre prochain souper!

="tileComponent" v-for="(item, index) in items" v-if="index <= 19" :key="`${item.id}_${index}`" :item="item" :index="index" :imageRatios="ratioSuffix" type="slider" @clickAction="tileClickEvent" />