Une recette de beurre aux agrumes, parfaite pour accompagner les fruits de mer et les poissons grillés au BBQ, présentée par foodlavie
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  • Durée totale : 1 h 5 min
  • Préparation 5 min
  • Repos 1 h

PROCUREZ-VOUS CES INGRÉDIENTS

Magasinez chez metro
  • Ingrédients
    • 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé ramolli
    • 15 ml (1 c. à soupe) de miel
    • 15 ml (1 c. à soupe) de jus d'orange
    • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de pamplemousse
    • 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette ciselée
    • Zeste d'orange
    • Sel et poivre, au goût
  • Préparation
    1. Dans un bol, mélanger à l'aide d'un fouet le beurre avec le reste des ingrédients.

    2. Former un boudin et envelopper d'une pellicule plastique et tordre pour bien serrer les extrémités. Mettre le beurre aromatisé au frigo jusqu'à ce qu'il ait durci.

    3. Au moment du service, couper des tranches d'environ 1 cm et faire tempérer avant de déposer sur, par exemple, des fruits de mer grillés.

  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya
    Sans sucre ajouté

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