Technique pour couper des légumes

Couper des légumes en différentes formes vous embête? Plusieurs recettes font appel à des coupes spécifiques : julienne, macédoine, brunoise... Apprenez les techniques pour réaliser les principales coupes de légumes demandées dans les recettes. La coupe des légumes n'aura plus de secrets pour vous après avoir visionné cette vidéo!